Päivitetään ostoskoria . . .
lisätty ostoskoriin!

Ostoskoriin
Korkein AAA-luottoluokitus yli 5 vuotta! Suomalaista Rautakauppaa Netissä Vuodesta 2005!
Käytämme evästeitä verkkokauppamme kehittämiseen ja kävijäliikenteen analysointiin. Jatkamalla sivustomme käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja   Sulje  

Kobe Sirkulaattori Sous Vide 1200 W

Tuotemerkki: Kobe
Tuotenumero: EDU7439
Toimitusaika: n. 1-5 arkipäivää
Toimitustavat ja -kulut:
- Toimitus Noutopistepaketti tai jakeluauto +9,90 €
- Toimitus 0€ yli 200€ tilauksiin! (ei erillisrahditettavilla)
+Lue lisää
Facebook Twitter Pinterest

Kobe Sous Vide-sirkulaattorilla voit valmistaa ruokaa mullistavalla sous vide-menetelmällä. Sous vide-menetelmällä ruoka valmistetaan tyhjiöpakattuna matalassa lämpötilassa. Kypsennys tehdään tarkasti siinä lämpötilassa, jolla saavutetaan raaka-aineelle paras lopputulos. Tällä sirkulaattorilla lämpötila pysyy koko ajan tarkasti halutunlaisena. Näin raaka-aine ei ole koskaan ali- tai ylikypsynyt, vaan kypsyysaste on tarkasti oikea.

Kobe-sirkulaattori mahdollistaa tasalaatuisen ja aina toistettavissa olevan lopputuloksen. Nyt tämä huippuravintoloiden käyttämä sous vide-menetelmä on mahdollinen myös kunnianhimoisille kotikokeille. Sous vide-menetelmällä saavutetaan ruoan maun, kypsyysasteen ja struktuurin suhteen poikkeuksellisen hyvä lopputulos.

Sous videllä kypsennysajat ovat suhteellisen pitkiä ja joustavia. Raaka-aineiden vakumointi tuo myös paljon hyötyjä. Vakumoitu raaka-aine ei hapetu ja aerobiset bakteerit eivät pääse lisääntymään matalalämpöhauteessa. Vakuumissa ei pääse tapahtumaan myöskään höyrystymistä, eivätkä maut liukene keitinveteen. Raaka-aineet pitävät kaiken mehevyyden ja maut sisällään. Näin valmistettu ruoka on myös erittäin ravintopitoista, koska kaikki ravintotekijät pysyvät raaka-aineen sisällä.

  • Käyttökohteet: Lihat, kalat, kanat, kananmunat, vihannekset, jäätelömassan kypsennys
  • Toimitukseen ei sisälly vakuumikonetta tai vakuumipusseja

Tekniset tiedot:

  • Led-näyttö
  • Lämpöteho: 800 W (max, 220 V)
  • Esiasetettu lämpötila: 20 °C (68 °F)
  • Lämpötilamaksimi: 99 °C (210 °F)
  • Lämpötilan vakaus: °C ± 1 %
  • Kiertovesipumppu: 8,5 l/min. (2,25 gall./min.) (max)
  • Hauteen tilavuus: 15 litraa (maksimi)
  • Hauteen tilavuus: 6 litraa (minimi)
  • Veden minimisyvyys: 9 cm
  • Kastuvat materiaalit: Ruostumaton teräs (kotelo), polypropeeni (pumpun korkki)
  • Jännite: 220–240 V, 50Hz
  • Takuu: 2 vuotta
  • EAN-koodi: 6430058418887
  • Toimittajan tuotekoodi: 7439

Ei vielä yhtään arvostelua.

Aloita ostaminen tästä
138
Kaikki hinnat EUR sis. ALV 24 %
Suosittuja tuotteita tässä ryhmässä